Orman Kebabı Tarifi

500 gram dana kuşbaşı eti(ya da kuzu kuşbaşı),2 adet orta boysoğan,2 adethavuç,2 adetpatates1 yemek kaşığısalça,2 yemek kaşığıtereyağı,2 yemek kaşığıun,3 yemek kaşığızeytinyağı,1 kase bezelye(konserve),1 çay kaşığıtuz,1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı kekik.

Orman Kebabı Tarifi

500 gram dana kuşbaşı eti(ya da kuzu kuşbaşı),2 adet orta boysoğan,2 adethavuç,2 adetpatates1 yemek kaşığısalça,2 yemek kaşığıtereyağı,2 yemek kaşığıun,3 yemek kaşığızeytinyağı,1 kase bezelye(konserve),1 çay kaşığıtuz,1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı kekik.

Orman Kebabı Tarifi
29 2021 - 09:00

ORMAN KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Kuşbaşı etleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı un ile karıştırın. Teflon bir tencerede kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırıp üzerine etleri atıp kavuralım. Etler suyunu çekince bir tabağa alın. Aynı teflon tencerenin içinde büyükçe doğradığınız soğanları kavurun. Bu aşamada dilerseniz biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Daha sonra üzerine doğradığınız havuçları atıp kavurmaya devam edin. Son olarak patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Malzemeler kavrulunca etleri, 1 yemek kaşığı salçayı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekledikten sonra tuzunu ve karabiberini de ekleyip etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Etler iyice yumuşadıktan sonra bezelyeleri ekleyin. Etlerin iyice pişip pişmediğini mutlaka kontrol edin. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağında bolca kekik kavurup yemeğin üzerine gezdirin. Yemeğinizi ocaktan alın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. (habermalatyadan.com)
 

  • 0